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Gateau pour sauver 2 pommes (pas pourries mais pas très belles ) 😜😜 .

Une photo publiée par 🍴 Ma fleur d'oranger 🍴 (@bouchra06) le

Publié par Bouchra

 

 Photo-140-002.jpg

 

Une belle tarte à savourer, bien dorée, croustillante et fondante, facile à réaliser. Quoi de plus réconfortant en ce jour de grisaille ! 

 

Recette de la tarte aux pommes de terre et au brie

 

 

300 g de brie - 6 gosses pommes de terre - 2 oignons - 2 cuil.à soupe de persil haché - 1 pincée de muscade - 1 pâte brisée - 3 oeufs - 15 cl de crème fraîche liquide - 15 cl de lait - 30 g de  beurre 

 

Préparation :

 

Tapissez un moule à tarte avec la pâte brisée. Pressez bien le fond et les cotés, coupez l'excedent, gardez au frigo.

 

Pelez, copez les pommes de terre en rondelles, cuisez-les 10 min à l'eau bouillante salée. En meme temps, pelez, émincez fin les oigons ; faites les revenir 10 min avec le beurre ; quand ils sont translucides, ajoutez le persil, mélangez.

 

Battez les oeufs dans un saladier, ajoutez le lait, la crème, oignons, persil, sel poivre, muscade. Coupez le brie en tranches files sans ôter la croute. Préchauffez le four à 180°

 

Mettez les pommes de terre  avec le brie sur la pâte, versez la crème dessus. Enfournez 45 min.

 

Astuces : Salez prudemment : le brie apporte déjà du sel.  Laissez refroidir les pommes de terre complètement avant de les poser sur la pâte : sinon la chaleur la décomposerait.

 

Tarte-rustique-a-la-pomme-de-terre.jpg

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laeti13 31/08/2014 20:52

Je vais essayer !!! elle a l air delicieuse

Claire 28/03/2012 16:13


J'ai réalisée une recette sur la base de la tienne en ajoutant de l'emmental râpé, du chèvre et du salami. Un pur délice !

Bouchra 28/03/2012 17:15



Mmm,  ta version doit être bonne aussi ! Merci  d'avoir tester mes recette Claire



Hénia 07/02/2012 09:07


Esalaamu aleikoum


wow macallah un delice Bouchra! bises

Alba 28/01/2012 22:31


ssalamo alaykom !


Votre recette m'a l'air d'être la plus intéressante et la photo me fait saliver !!!


Demain, j'essaie !

ratiba 16/01/2012 12:04


magnifique la tarte, bravo, j'aime bcp,bonne journée, bizz

Michèle 15/01/2012 06:31


Waaaouhh!! Cette tarte me fait rêver. Elle est magnifique, comment y résister?

Pauline 14/01/2012 18:20


Voilà qui devrait plaire à mon mari!

Ma cabane aux Délices 14/01/2012 14:11


Magnifique tarte j'aime beaucoup avec la pomme de terre, et le brie qui change des fromages classiques utilisés !!! bises et bon week end

All my best recipes 13/01/2012 19:54


magnifiqueeeeee

nedjma 13/01/2012 14:22


une tres belle tarte bien presenter bravo


bisous 

WAFIA 12/01/2012 22:21


Superbe tarte, bravo .


Bises.

Papillon 12/01/2012 19:46


Bien alléchante cette tarte !

del 12/01/2012 18:54


ça donne trop envie

ratiba 12/01/2012 18:36


elle est divine cette tarte bravo bisous

Culinaire Amoula 12/01/2012 13:37


Comme d'habitude, une magnifique recette!!! ta tarte est surprenante, j'aime beaucoup!!!

Aux delices du palais 12/01/2012 09:57


Miam le régale cette belle tarte j'en prends un morceau volentier avec une salade un repas bien complet!bisous ma chére je m'inscris à ta news ton blog est super super
gourmand!bisous.

Azura 11/01/2012 19:14

Trés jolie tarte salée Je retiens l'idée merci

Hind 11/01/2012 18:07


trés belle tarte, recnfortante dans ce froid

recettesdesorawel 11/01/2012 17:57


j en ferais bien mon diner! lol

rahima 11/01/2012 16:00


en tout cas, elle est magnifique !!!

Valérie ( Franche-Comté ) 11/01/2012 15:54


J'ai ai réalisé uune cette semaine, je trouve sympa mais un peu sec pour mes goûts une fois prochaine je réajuste


Je te souhaite une belle après midi
Valérie.

silvi 11/01/2012 15:35


Je la trouves magnifique ta tarte tres belle couleur , bravo bouchra et merci !