Bienvenue

Ce blog est mon petit coin gourmand je vous y accueille avec grand plaisir. Merci de me laisser une trace de votre passage pour rendre cette page plus conviviale.

Régalez-vous !

Top blogs de recettes

Salon du bloc culinaire 7 - J'y serai
750 grammes aime ce blog
 
 

Publié par Bouchra

 

 Photo-140-002.jpg

 

Une belle tarte à savourer, bien dorée, croustillante et fondante, facile à réaliser. Quoi de plus réconfortant en ce jour de grisaille ! 

 

Recette de la tarte aux pommes de terre et au brie

 

 

300 g de brie - 6 gosses pommes de terre - 2 oignons - 2 cuil.à soupe de persil haché - 1 pincée de muscade - 1 pâte brisée - 3 oeufs - 15 cl de crème fraîche liquide - 15 cl de lait - 30 g de  beurre 

 

Préparation :

 

Tapissez un moule à tarte avec la pâte brisée. Pressez bien le fond et les cotés, coupez l'excedent, gardez au frigo.

 

Pelez, copez les pommes de terre en rondelles, cuisez-les 10 min à l'eau bouillante salée. En meme temps, pelez, émincez fin les oigons ; faites les revenir 10 min avec le beurre ; quand ils sont translucides, ajoutez le persil, mélangez.

 

Battez les oeufs dans un saladier, ajoutez le lait, la crème, oignons, persil, sel poivre, muscade. Coupez le brie en tranches files sans ôter la croute. Préchauffez le four à 180°

 

Mettez les pommes de terre  avec le brie sur la pâte, versez la crème dessus. Enfournez 45 min.

 

Astuces : Salez prudemment : le brie apporte déjà du sel.  Laissez refroidir les pommes de terre complètement avant de les poser sur la pâte : sinon la chaleur la décomposerait.

 

Tarte-rustique-a-la-pomme-de-terre.jpg

Commenter cet article

silvi 11/01/2012


Je la trouves magnifique ta tarte tres belle couleur , bravo bouchra et merci !

Valérie ( Franche-Comté ) 11/01/2012


J'ai ai réalisé uune cette semaine, je trouve sympa mais un peu sec pour mes goûts une fois prochaine je réajuste


Je te souhaite une belle après midi
Valérie.

rahima 11/01/2012


en tout cas, elle est magnifique !!!

recettesdesorawel 11/01/2012


j en ferais bien mon diner! lol

Hind 11/01/2012


trés belle tarte, recnfortante dans ce froid

Azura 11/01/2012

Trés jolie tarte salée Je retiens l'idée merci

Aux delices du palais 12/01/2012


Miam le régale cette belle tarte j'en prends un morceau volentier avec une salade un repas bien complet!bisous ma chére je m'inscris à ta news ton blog est super super
gourmand!bisous.

Culinaire Amoula 12/01/2012


Comme d'habitude, une magnifique recette!!! ta tarte est surprenante, j'aime beaucoup!!!

ratiba 12/01/2012


elle est divine cette tarte bravo bisous

del 12/01/2012


ça donne trop envie

Papillon 12/01/2012


Bien alléchante cette tarte !

WAFIA 12/01/2012


Superbe tarte, bravo .


Bises.

nedjma 13/01/2012


une tres belle tarte bien presenter bravo


bisous 

All my best recipes 13/01/2012


magnifiqueeeeee

Ma cabane aux Délices 14/01/2012


Magnifique tarte j'aime beaucoup avec la pomme de terre, et le brie qui change des fromages classiques utilisés !!! bises et bon week end

Pauline 14/01/2012


Voilà qui devrait plaire à mon mari!

Michèle 15/01/2012


Waaaouhh!! Cette tarte me fait rêver. Elle est magnifique, comment y résister?

ratiba 16/01/2012


magnifique la tarte, bravo, j'aime bcp,bonne journée, bizz

Alba 28/01/2012


ssalamo alaykom !


Votre recette m'a l'air d'être la plus intéressante et la photo me fait saliver !!!


Demain, j'essaie !

Hénia 07/02/2012


Esalaamu aleikoum


wow macallah un delice Bouchra! bises

Claire 28/03/2012


J'ai réalisée une recette sur la base de la tienne en ajoutant de l'emmental râpé, du chèvre et du salami. Un pur délice !

laeti13 31/08/2014

Je vais essayer !!! elle a l air delicieuse

Partager cette page Facebook Twitter Google+ Pinterest
Suivre ce blog