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Publié par Bouchra

 

  Feuillete-a-la-viande--copie-1.jpg

 

Feuilleté ou pastilla, on peut l'appeler  comme on veut. Rapide, facile à faire et bien savoureuse !

 

Ingrédients :

 

300 g de viande hachée, 1 oignon émincé, 2 c. à soupe de persil ciselé, une pincée de raz el hanoute, sel, 100 g beurre, 4 feuilles de brick. 200 g de poudre d'amande mélangé à 1 c. à soupe de sucre semoule, une pincée de sel, 1/4 c.à café de cannelle 1 c. à soupe de beurre.

 

Pour la décoration : 1 Jaune d'oeuf, des mandes efillées.

 

Réalisation :

 

Dans une poêle, laisser rissoler l'oignon  avec environ 50 g de beurre, ajouter la viande hachée émiettée, les épices et le persil. Laisser cuire en remuant jusqu' à  ce que l'eau s'évapore complètement. Laisser refroidir

 

Dans un moule  rond (à cake ou tarte) mettre une feuille de brick, la badigeonner d'un peu de beurre fondu, mettre une deuxième feuille audessus en badigeonnant toujours avec du beurre, Mettre une couche de viande puis une couche d'amande. Couvrir avec une feuille de bricks badigeonnée de beurre puis une deuxième feuille.

 

Badigeonner le dessus de la pastilla avec le jaune d'oeuf, mettre les amande efillées et enfourner à 180 ° jusqu'à ce que la pastilla prenne une belle couleur dorée (20 à 30 minutes)

 

Servir bien chaud.

 

feuillete-a-la-viande-hachee-copie-1.jpg

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lou 26/03/2012


la feuille de brick rend cette tarte bien legère! bonne semaine, bises


Lou

Valérie ( Franche-Comté ) 26/03/2012


Présentée en tarte c'est uune version que je ne manquerai pas de tester


Je te souhaite un beau début de semaine
Valérie.

rahima 26/03/2012


bien gourmande cette pastilla ! 

❤ Délices de Tunis ❤ 26/03/2012


très appétissant, même si je ne suis pas fan de sucré salé ;) bises

nedjma 26/03/2012


hummm un vrai délice!!!


bises

Culinaire Amoula 28/03/2012


Miam tu ma fait envie!! Bonne journée.

Houda 15/04/2012


Très belle présentation de ta pastilla, facile et rapide. je retiens l'idée


Milles merci, ton blog est superbe et les photos le sont aussi :-)

Mofida El Idrissi 12/02/2014

C`est original. J`aime beaucoup ta recette. il semble facile et il est délicieuse . Pardon pour mon francais.
Ma blog ; http://berebercocina.blogspot.com.es/
Bises

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