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Merci a tout ceux qui testent mes recettes et m'envoient des photos. Je suis fière de vous les filles !

Une photo publiée par 🍴 Ma fleur d'oranger 🍴 (@bouchra06) le

Publié par Bouchra

 

  Feuillete-a-la-viande--copie-1.jpg

 

Feuilleté ou pastilla, on peut l'appeler  comme on veut. Rapide, facile à faire et bien savoureuse !

 

Ingrédients :

 

300 g de viande hachée, 1 oignon émincé, 2 c. à soupe de persil ciselé, une pincée de raz el hanoute, sel, 100 g beurre, 4 feuilles de brick. 200 g de poudre d'amande mélangé à 1 c. à soupe de sucre semoule, une pincée de sel, 1/4 c.à café de cannelle 1 c. à soupe de beurre.

 

Pour la décoration : 1 Jaune d'oeuf, des mandes efillées.

 

Réalisation :

 

Dans une poêle, laisser rissoler l'oignon  avec environ 50 g de beurre, ajouter la viande hachée émiettée, les épices et le persil. Laisser cuire en remuant jusqu' à  ce que l'eau s'évapore complètement. Laisser refroidir

 

Dans un moule  rond (à cake ou tarte) mettre une feuille de brick, la badigeonner d'un peu de beurre fondu, mettre une deuxième feuille audessus en badigeonnant toujours avec du beurre, Mettre une couche de viande puis une couche d'amande. Couvrir avec une feuille de bricks badigeonnée de beurre puis une deuxième feuille.

 

Badigeonner le dessus de la pastilla avec le jaune d'oeuf, mettre les amande efillées et enfourner à 180 ° jusqu'à ce que la pastilla prenne une belle couleur dorée (20 à 30 minutes)

 

Servir bien chaud.

 

feuillete-a-la-viande-hachee-copie-1.jpg

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Oum joumana 18/02/2015 22:37

Asalem aleyki. Je viens de réaliser ta recette et la pastilla est bonne. Mes enfants ont beaucoup aimé le.croustillant de la feuille de brick. J'ai mis beaucoup plus de ras le Hanout une cuillère a café car une pincée ne suffit pas. Biz

Mofida El Idrissi 12/02/2014 09:17

C`est original. J`aime beaucoup ta recette. il semble facile et il est délicieuse . Pardon pour mon francais.
Ma blog ; http://berebercocina.blogspot.com.es/
Bises

Bouchra 13/02/2014 08:58

Merci Mofida, je vais faire un tour chez toi :)

Houda 15/04/2012 00:46


Très belle présentation de ta pastilla, facile et rapide. je retiens l'idée


Milles merci, ton blog est superbe et les photos le sont aussi :-)

Culinaire Amoula 28/03/2012 18:09


Miam tu ma fait envie!! Bonne journée.

nedjma 26/03/2012 22:34


hummm un vrai délice!!!


bises

❤ Délices de Tunis ❤ 26/03/2012 18:49


très appétissant, même si je ne suis pas fan de sucré salé ;) bises

rahima 26/03/2012 16:32


bien gourmande cette pastilla ! 

Valérie ( Franche-Comté ) 26/03/2012 15:42


Présentée en tarte c'est uune version que je ne manquerai pas de tester


Je te souhaite un beau début de semaine
Valérie.

lou 26/03/2012 15:40


la feuille de brick rend cette tarte bien legère! bonne semaine, bises


Lou